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精酿伟德国际1946手机版酿造的小麦啤酒分类

2017-05-19 09:59:41

精酿伟德国际1946手机版酿造的小麦啤酒分类。小麦啤酒是啤酒的一大分支,拥有多个种类,今天伟德国际1946手机版的小编就为您具体介绍一下常见的小麦啤酒种类,让您对于小麦啤酒有个更加深刻的认识。

1、比利时小麦啤酒:有着令人愉悦的甜麦芽谷物口味,通常带有蜂蜜、香草和橙皮的风味。收口清爽,并有一定的酸味。

2、德国小麦啤酒:

Wei?bier: 这就是我们通常意义上说的白啤,表示的是德式小麦白啤,德语中 Wei? 是白色的意思,因为 ? 这个字母印刷不方便,所以常常用 Weissbier 来代替。

Weizenbier: Wei?bier(德式小麦白啤)的别名。Weizen 在是小麦的意思,就像我们会叫小麦啤酒为白啤一样。所以 Weizenbier 和 Wei?bier 基本上可以画上等号。

Hefeweizen: Wei?bier(德式小麦白啤)的另一个别名,Hefe 的意思是酵母。德国人更习惯称之为 Wei?bier 或者 Weizenbier,但是北美人则更喜欢 Hefeweizen 这个名字,因而德国出口的德式小麦白啤往往会叫做 Hefeweizen,因为没有过滤,所以倒入酒杯会觉得比较浑浊。

Kristallweizen: Hefeweizen 经过过滤之后,就会称之为 Kristallweizen,因为倒出来像水晶 (Kristall) 一样澄净。

重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

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